Menú día del Padre 2016 en Romea By Tiquismiquis_

Con la celebración este fin de semana del Día del Padre, Romea By Tiquismiquis nos trae un menú especial, para que inviteis a quien más se lo merece estos días:

•  - Caballito El Romea con mahonesa de pimentón
•  - Croqueta de jamón ibérico Joselito sobre brotes tiernos
•  - Tartar de salmón con aguacate, pepino, cebolla tierna y mahonesa de cebollino y jengibre
•  - Foie micuit elaborado en casa con hígado de pato extra a baja temperatura con gel de sauternes, macadamias caramelizadas, compota de pétalos de violeta y crujiente de pan
•  - Timbal de patata, merluza, shitakes con mahonesa de lima y micromezclum

Segundo a elegir:

• Tataki de atún con arroz crujiente de caldero y mahonesa de soja
• Pluma ibérica con patatas gajo asadas y piquillos confitados

Postre a elegir:

• Paparajote crujiente con helado de café de puchero
• Tarta de la abuela caramelizada con helado de haba tonka

*incluye pan y 2 bebidas a elegir entre vino tinto, vino blanco, cerveza, agua o refresco

Podrás reservar este menú tanto el Sábado 19 como el Domindo 20 a mediodía en 689 826 539